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素鸡
作者：管理员 时间：2018-05-04 浏览量：2323
素鸡以豆腐皮（千张，非油皮）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。
口味：咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。
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