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豆干吃了有什么好处？
作者：管理员 时间：2017-11-30 浏览量：1648
豆干的主要营养价值：
① 豆干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
②豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
③含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
注意事项：
①钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。
②老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
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